Suszony czarny czosnek z przeciwutleniaczami

Opis produktu

Dlaczego niektórzy uważają, że czarny czosnek to suszona żywność?

1. Przed fermentacją wilgotność surowego czosnku wynosi około 62%. Po około 30 dniach fermentacji i długim czasie suszenia woda ma około 35%. Tak więc czarny czosnek można w pewien sposób uznać za suszony pokarm, ale tak naprawdę jest to sfermentowany czarny czosnek.

2. Czarny czosnek był pierwotnie przyjmowany setki lat temu ze względu na korzyści lecznicze. Następuje wyraźny wzrost przeciwutleniaczy. Rylcysteine jest generowany podczas procesu wraz z wieloma innymi odżywczych.

3. Ten wyjątkowy produkt stał się bardzo poszukiwany stosunkowo niedawno.

4. Jest używany jako składnik/przyprawa przez postępowych i kreatywnych szefów kuchni nowoczesnej kuchni na całym świecie.

Szczegółowe obrazy

A smak?

1. Po długiej fermentacji cebulki czosnku stają się coraz ciemniejsze. Jest to proces dojrzewania, dlatego czarny czosnek nazywany jest dojrzałym czarnym czosnkiem. Silne i trwałe smaki surowego czosnku zostały zastąpione bardziej subtelnym smakiem czosnku.

2. Do tego dochodzą dobrze wyważone nuty karmelizowanej lukrecji, octu balsamicznego i być może sugestia tamaryndowca.

3. Smak został naukowo zidentyfikowany jako [piąty smak” znany jako Unami. Ten wszechstronny składnik dodaje dodatkowej głębi przepisom dzięki bogatszemu, interesującemu i niepowtarzalnemu smakowi.

4. Nasze główne produkty: sfermentowany cały czarny czosnek, organiczny obrany czarny czosnek i czarny czosnek z pojedynczym ząbkiem.

Wzmocnij odporność

Eksperymenty pokazują, że rozpuszczalny w tłuszczach olejek eteryczny, który czarny czosnek może znacznie zwiększyć funkcję fagocytarną makrofagów i może wzmocnić rolę układu odpornościowego. Allicin posiada aktywowany przez lipidy skład cukrowy funkcji błony, może zwiększać jej przepuszczalność, poprawiać metabolizm komórki, poprawiać energię, odpowiednio wzmacniać odporność. Lizyna, seryna muszą poprawiać funkcje odpornościowe, witamina C może również wzmacniać odporność organizmu. Czarny czosnek zawiera cynk biorący udział w syntezie hormonów w celu poprawy układu odpornościowego organizmu.

Powiązany produkt

Odp.: FOB, CFR, CIF, Western Union, Paypal.

Nasza firma